Pesto Steak – O rețetă simplă și delicioasă

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de BioUP (@bioup.ro)

🔪 Ingrediente:

4 bucăți mușchi de vită 🥩
Sare 🧂
Unt 🧈
Pesto de fistic 🌿

💡 Cum se prepară:

1️⃣ Sărează bine bucățile de carne pe ambele părți și lasă-le la temperatura camerei timp de 40 minute.

2️⃣ Încinge o tigaie 🔥, tamponează carnea cu un șervețel de hârtie și prăjește-o la foc mare, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. La final, adaugă puțin unt pentru extra savoare.

3️⃣ Unge carnea cu pesto de fistic 🌿 chiar înainte să o scoți din tigaie.

4️⃣ Învelește carnea într-o folie de aluminiu și las-o să se odihnească 5-10 minute. Aceasta va continua să se gătească și își va păstra sucul delicios.

🍴 Cum am servit-o noi?
Cu un piure cremos de mazăre și cartof dulce 🥔🌱 – combinația perfectă!

Tu cum ai savura acest steak? 😍