Livrare gratuita la comenzi in valoare de peste 350 lei | Discount 5 lei pentru plata online

Acetaia Leonardi Condiment balsamic alb, 500 ml

67.00 lei

Descoperă un condiment balsamic alb cu aromă fructată și gust mieros, dulce-acrișor, o uniune armonioasă dintre mustul din struguri albi și oțet de vin alb.

Mustul din struguri albi de Trebbiano este gătit în vid, sub presiune, pentru a-și păstra culoarea deschisă. Este maturat în butoaie de stejar, capătând o nuanță gălbui-stralucitoare.

Acesta are un conținut ridicat de polifenoli, cu multiple beneficii asupra sănătății. Se poate folosi la prepararea salatelor, fructelor de mare, peștelui marinat, sushi-ului, creveților, supelor, înlocuind cu succes oțetul alb sau sucul de lămâie.

Condimentul balsamic alb:

  • este un produs 100% bio și pur (fără caramel, fără agenți de îngroșare, fără aditivi, fără zahăr)
  • produs din struguri Trebbiano
  • nu are conservanți, așa că trebuie păstrat în locuri întunecate, pentru a nu se oxida culoarea. 
SKU B-CS0425 Categorie Etichete , , , ,

Descriere

Răbdarea, dedicarea și respectul față de tradiții formează baza pentru un oțet balsamic sublim precum cel al Acetaia Leonardi. 

Oțetul balsamic Acetaia Leonardi s-a născut pe dealurile Modenei, acolo unde soiurile tipice de struguri Lambrusco și Trebbiano sunt cultivate pentru a obține mustul de struguri, ingredientul de bază al oțetului balsamic.

Istoria Acetaia Leonardi a început în secolul al XVII-lea, când un anume Giuseppe Leonardi a decis să se așeze în Magreta di Formigine, lângă Modena și să cultive acolo struguri pentru condimente balsamice. 

Fiul sau Vito și nepotul Giovanni au continuat arta maturării strugurilor pentru must, pentru a păstra intactă rezerva originală. Azi, ultimul Leonardi oferă cu mândrie condimente balsamice de peste un secol vechime, grație moștenirii lăsate de înaintașii săi.

Oțetul balsamic Acetaia Leonardi este o adevărată bijuterie alimentară. Până să ajungă la îmbuteliere, se parcurg mai mulți pași… mustul este transferat în baterii periodic, din butoaie mari în unele mici. 

Odată cu trecerea timpului, din fiecare butoi o parte din lichid se evaporă, acesta fiind motivul pentru care  transferul se face din butoiul mare în butoiul mai mic. Practic, cel mai mic butoi conține cel mai valoros produs, căci esențele tari se țin în sticluțe mici!

Condimentul balsamic alb Acetaia Leonardi 500 ml  este alegerea perfectă pentru cei care apreciază rafinamentul și autenticitatea în bucătărie și care caută mereu să aducă o notă de eleganță și savoare în fiecare masă.

Ingrediente

Ingrediente: must de struguri albi maturat*, oțet de vin alb*
Conține sulfiți.
*din agricultura biologică
Fără caramel, fără agenți de îngroșare, fără aditivi, conservanți, fără zahăr!

A se păstra în loc răcoros, departe de sursele de căldură. Nu are conservanți, așa că trebuie păstrat în locuri întunecate, pentru a nu se oxida culoarea.

Valori nutriționale/100g:
Valoare energetică 829 kj/ 199 kcal
Grăsimi 0 g
din care acizi grași saturați 0 g
Carbohidrați 47 g
din care zaharuri 47 g
Proteine 0,3 g
Sare 0,01 g

Te-ar putea interesa următoarele:

×