Descriere
Artizanii Bio Orto au creat linia Gran Cru, o ediție limitată care sărbătorește legătura profundă dintre tradiție, pământurile lor și cele trei soiuri de măslini care au fost pilonii fermei Posta dei Colli de la bun început.
Pentru a obține cel mai bun ulei de măsline bio, din arbori seculari, artizanii de la Bio Orto culeg măslinele doar când acestea sunt foarte coapte. Le presează la rece la 6-8 ore după recoltare, la o temperatură constantă de 27 de grade, folosind cele mai moderne utilaje.
Ceea ce îi diferențiază pe artizanii de la Bio Orto de competiție, e dorința arzătoare de a-și depăși constant limitele. Promisiunea lor e să crească capacitatea de producție, fără a știrbi câtuși de puțin valoarea produselor. Folosesc metode rafinate și cea mai bună tehnologie pentru producția de ulei și tomate.
Misiunea lor este să îndeplinească așteptările consumatorilor vizavi de calitate, cantitate și continuitate.