Livrare gratuita la comenzi in valoare de peste 350 lei | Discount 5 lei pentru plata online
Livrare gratuita la comenzi in valoare de peste 350 lei | Discount 5 lei pentru plata online
389.00 lei
Regiunea Modena e ținutul care de secole oferă tuturor gurmanzilor unul dintre principalele produse ale bucătăriei italiene: oțetul balsamic tradițional din Mondena.
Oțetul Balsamic Tradițional DOP este realizat 100% din must de struguri (Trebbiano și Lambrusco) respectând cu strictețe reguli și secrete păstrate din generație în generație. Oțetul Balsamic Tradițional de Mondena DOP e maturat în butoaie speciale, de dimensiuni descrescătoare, timp de 15 ani – devenind dulce natural, cu note ușor acrișoare și lemnoase, cremos și de o culoare intensă (non biologic).
Gramaj: 100 ml
Oțet Balsamic Tradițional de Modena DOP, 100 ml. Oțet Balsamic Affinato (învechit 15 ani).
Până să ajungă la îmbuteliere, s-au parcurs mai mulți pași, timp de 15 ani…Mustul obținut prin gătire a fost transferat în baterii. S-a adăugat lichid în cel mai mare butoi, până la un anumit nivel al acestuia, deoarece în interiorul există lichid din anii trecuți. Periodic, o parte din conținutul butoiului cel mai mare a fost transferat în următorul (mai mic) până la un anumit nivel, iar acest proces a continuat pentru fiecare butoi până s-a ajunge la cel mai mic, ultimul din șirul de butoaie. Odată cu trecerea timpului, din fiecare butoi o parte din lichid se va evapora, acesta fiind motivul pentru care transferul se face din butoiul mare în butoiul mai mic. Practic, cel mai mic butoi conține cel mai valoros produs, căci esențele tari se țin în sticluțe mici!
Produsul nu este biologic.
La 15 de ani după această constantă urmărire a produsului, producătorii au extras acel 10% din butoiul cel mai mic pentru îmbuteliere și apoi au pus la vânzare acest Oțet balsamic de Modena.
Ingrediente: must de struguri fiert și învechit 15 ani în butoaie de lemn.
Produs în Italia, Modena.
Distribuitor certificat ecologic de AGRECO R .F. GÖDERZ GMBH GERMANIA – SUCURSALA ROMÂNIA (RO-ECO-015)
Copyright © 2023 BIOUP – Toate drepturile rezervate. Website creat de Seed Agency
